瞄准食品中的“狠活” 国家出手

标题：市场监管总局强调食品安全监管，打击食品添加剂滥用

XXX社 XXXX年XX月XX日

10月31日，市场监管总局食品安全总监孙会川在新闻发布会上表示，近年来，随着消费者对食品安全的日益关注，一些自媒体将食品添加剂错误地称为“科技与狠活”，引起了社会的广泛关注。孙会川指出，这种误解和误传是当前食品安全监管面临的一个重大挑战。

食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分，其使用范围广泛，包括防腐剂、色素、增味剂等，对于改善食品品质、延长保质期等方面发挥着重要作用。然而，不当的使用或滥用食品添加剂，不仅会影响消费者的健康，甚至可能对人体造成严重危害。因此，孙会川强调，监管部门必须加强对食品添加剂使用的监管，确保其安全、合理、有效地使用。

孙会川提到，市场上存在一些不法商家为了追求利润最大化，不惜使用过量或非法添加的食品添加剂。这不仅违反了国家关于食品安全的法律法规，也损害了消费者的利益。为此，市场监管总局已经采取了一系列措施，包括加强食品添加剂的生产许可管理、严格市场准入、加大对违法企业的处罚力度等，以净化市场环境，保障食品安全。

孙会川还指出，除了政府监管外，企业也应承担起自身的社会责任。他呼吁所有食品生产企业严格遵守国家关于食品添加剂使用的规定，建立健全内部管理制度，确保食品添加剂的安全使用。同时，他也建议消费者提高自我保护意识，通过正规渠道购买食品，并学会识别食品标签上的信息，避免受到误导。

孙会川最后表示，食品安全是一项系统工程，需要政府、企业和消费者共同努力。只有形成全社会共同参与的良好氛围，才能有效遏制食品添加剂滥用的现象，保障人民群众的饮食安全。

（编辑：XXX）