肥娟夫妇自曝小吃店利润惨淡

标题：广东湛江网红小吃店经营困境引关注

XXX社 XXXX年XX月XX日

近日，广东湛江的网红夫妇“肥娟”在社交媒体上发布了一段视频，坦诚地分享了自家小吃店的经营现状。视频中，他们透露，自2025年11月以来，店铺的销售额持续低迷，扣除成本后的利润仅为约2000元。这一消息迅速引发了公众的关注和讨论。

“肥娟”夫妇经营的小吃店以其独特的风味和亲民的价格吸引了大量顾客。然而，随着市场竞争的加剧和消费者口味的变化，他们的店铺似乎正面临着前所未有的挑战。视频中，夫妇俩面带微笑，语气中透露出一丝无奈和焦虑。他们坦言，尽管努力提升菜品质量和服务体验，但市场的反应却并不如预期。

分析人士指出，“肥娟”夫妇面临的困境并非个例。近年来，随着互联网餐饮平台的兴起，传统小吃店面临着巨大的冲击。一方面，线上外卖平台提供了更为便捷的消费方式，吸引了大量年轻消费者；另一方面，这些平台往往能够通过大数据分析消费者的偏好，提供个性化推荐，从而影响消费者的选择。这对依赖线下实体店铺的传统小吃店来说，无疑是一个巨大的挑战。

此外，原材料价格的波动和人力成本的增加也对小吃店的经营造成了压力。在经济下行的背景下，许多小吃店不得不压缩成本以维持运营，这无疑影响了食品的品质和口感。同时，随着环保意识的提升，一些地区对餐饮业的环保要求也越来越高，这对小吃店的运营提出了新的挑战。

面对这些挑战，“肥娟”夫妇表示，他们已经在尝试通过调整菜单、优化服务等方式来吸引顾客。但他们也承认，要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，需要更多的创新和突破。他们呼吁社会各界给予支持和帮助，共同探讨小吃业的可持续发展之路。

总体来看，“肥娟”夫妇的遭遇是许多传统小吃店的一个缩影。在这个快速变化的时代，小吃业要想保持活力，就必须不断创新和适应市场的变化。只有这样，才能在竞争中脱颖而出，赢得消费者的青睐。

（编辑XXX）